【FC】「ＦＣ本部構築：コンセプトワーク」

コラム「ミニ講座」

2020/07/15　【FC】「ＦＣ本部構築：コンセプトワーク」

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こんにちは。BIPの高木仁（たかぎひとし）です。

以前のコラムで「ＦＣ本部構築最初の一歩　プロトタイプモデルの確立（https://www.bi-p.co.jp/column/10281/）」について、解説しましたが、今回は、これを具体的に進めるための「コンセプトワーク」について解説します。

■コンセプトワークとは？

コンセプトワークとは、あるアイデアを具体的な形にしていくことであり、コンセプト（概念）を言葉で明確に表現する作業のことです。設計図がなければ家が建てられないのと同様に、FC本部構築にあたってコンセプトワークは必要不可欠なプロセスです。

FC本部構築のためのコンセプトワークは、「業態＝プロトタイプ店」と「FC本部」の２つについて行います。

■コンセプトワーク【業態編】

FC展開をするためには、直営1号店の成功は絶対条件です。そして、この1号店がなぜ成功したのか？その検証作業が最も重要です。成功要因は何かを具体的に抽出し、それを横展開できるようにすることで、２店舗目、３店舗目、そしてFC加盟店の展開へとつながっていきます。

コンセプトワークでは、上記のようなコンセプトシートを用いて、成功要因を項目ごとにまとめます。各項目は関連するので、行ったり来たりしながら検討を進めることになりますが、まずは、「事業理念・将来ビジョン」、「一言でいうとどんな事業か（＝事業コンセプト）」、「外部環境・競合」をまとめるところからスタートします。

これらをインプットとして、【誰に】「ターゲット顧客」、「顧客のニーズ」、【何を】「商品・サービス」、「価格」、【どうやって】「施設要件・外装・内装」、「立地条件」、「販売促進方法」、「店舗の人員体制」、と具体的に落とし込んでいきます。

そして、これらの結果から、この事業の優位性はどういうところにあるのか「ブラックボックス」、「収益性」という観点からまとめていきます。この事業の優位性があるからこそ、FC展開が可能になるのです。これが、今後のFC展開の原型となるプロトタイプとなります。

■コンセプトワーク【FC本部編】

次に、FC本部のコンセプトワークを行います。

多くの店舗が統一した活動を行うようにするためには、多店舗展開における理念やビジョン（何のためのFC本部展開か）をしっかりと構築しておくことが必要です。

そして、業態編と同様に【誰に】「加盟店開発ターゲット」、「目標オーナー数・店舗数」、【何を】「FCパッケージ」、「加盟条件」、【どうやって】「加盟店開発方法」、「本部体制」、「加盟店の収益性」、「開業時初期費用」、と具体的に落とし込んでいきます。

このコンセプトシートを元に、具体的なFC本部の構築に取り掛かっていくことになります。

参考書籍：フランチャイズ研究会著「フランチャイズ本部構築ガイドブック」（同友館）

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